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アーモンドのケーキ

こんにちは
今日は、なかしましほさんの

「まいにち食べたい
ごはんのような
ケーキとマフィン」

という本を参考に、
アーモンドのケーキを作りました

この本のレシピは、全粒粉、きび砂糖、菜種油、メープルシロップ、豆乳・・・
という、私の大好きな素材を使っていて
簡単なレシピが多いので、時々参考にしています

アーモンドも大好きで、そのままでも食べたりするのですが、子供たちはあまり好きではないみたい

でも、アーモンドは、とても体によいですよね。

例えば、老化予防のビタミンE、食物繊維、悪玉コレステロールを抑えるオレイン酸、ミネラルに関しては、
カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛など含むそうです!

これは、ぜひ、子供にも食べてもらいたいですよね

今日作ったケーキは、子供たちに好評でした
材料は、薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル、菜種油、卵、メープルシロップ
のみ
お砂糖は入ってません

おいしいケーキができました
よかった、よかった

今日も、みなさんにとってハッピーな日でありますように
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ペパーミント


こんにちは
 
今日は、台風の影響で、小学校、幼稚園ともにお休みです
 
またまたパンづくり
あんこ、レーズン、チーズ、ウインナーが入ってます
何が出てくるか、楽しみ
 
さてさて、やっと、ありがたい雨ですが、
細菌が元気になる季節
こんな季節にオススメな精油の一つが
 

ペパーミント
 
すっきり爽やかな香りは、暑いときに、ひんやりさせてくれるし、
胃腸を整えたり~、防虫に使えたり~
と、他にもいろいろな性質を持っています
 

またO-157に有効だということも、以前、報道されました
なので、キッチンで使うととてもいいですね~
ペパーミントを入れた水に布巾をくぐらせて、水回りやテーブルをふいたり
スプレーを作って使ったり
 
梅雨のジメジメをペパーミントのすっきりな香りで爽やかに過ごしましょう

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小学校臨時休校

こんにちは

台風が近づいてきました

今日はそれほど、激しさを感じないのだけど、警報が出てたので、うちのこの小学校では、

臨時休校

でもでも、下の子の幼稚園は、普通にありました~
お姉ちゃんをうらやましそうに、息子は幼稚園に行きましたよ

娘は大喜びだけど・・・

そこで、パンづくりをして、暇つぶし
ホームベーカリーのこねに頼らず、手ごねです

娘は途中でいなくなりましたが
なんとかできました。

レーズンパン&あんぱん

ちょっと焼きすぎたけど、おいしそうよ
おやつに食べよう

明日はさらに台風が接近中
無事に小学校も幼稚園も、予定通りありますように
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パン教室


こんにちは
 
雨が降りましたね~
ホントに恵みの雨~
今まで降ってない分、もっと降ってもらいたいものですね
 
今日は、地域の母親クラブ主催の、
 
親子パン作り
 
パウンドケーキ型のパン、ポンデリング型のパンを作りました。
 
主催の方々の準備がばっちりで、すでに一時発酵済み

成形している間に説明を聞く、
など
その段取りのすばらしさに感動しましたよ
ポンデリング型パンは
6つのちっちゃいパン生地に、チョコ、チーズ、ウインナーをそれぞれに入れました。
スープは準備していただいてて、
ロス時間なく、
そして、ちびっ子たちもほとんど暇を持て余すことなく、
親子で、楽しませていただきました
 
パウンドケーキ型パンは、お持ち帰り用ということでしたが、うちの子供たちは、かぶりついてました

私も、ちぎりながら食べましたが、
ホントにおいしかった~
 
焼きたてはやはり違いますね~
また作りたいな~
 
 

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サーターアンダギー

こんにちは

テレビでドーナツのCMを見て、
私が食べたくなって、
ドーナツを作りました~

鶏の唐揚げじゃないですよ
サーターアンダギーということにしといてください

菜種油を使って、ヘルシーに
でも、揚げ物なので、カロリーは高いね~

甘いもの全般、大好きな私、市販のドーナツは、甘すぎて苦手
でも手作りドーナツは大好き

胸焼けしない程度にいただきます

みなさんにも、楽しいティータイムを

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